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食品添加物
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$ 332 ~ 399
圖解食品添加物與實務 (第3版)
作者:
張哲朗
/
李明清
/
黃種華
/
吳伯穗
/
顏文俊
/
蔡育仁
/
徐能振
/
邵隆志
出版社:
五南圖書出版股份有限公司
出版日期:2023-03-28
共
7
筆
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$ 170 ~ 342
自製無添加的魔法調味料: 短時、美味又安心的絕品料理102道, 食品業的專家、恐怖的食品添加物作者, 耗時15年企劃!
作者:
安部司
/
中村隆子
出版社:
大境文化事業有限公司
出版日期:2022-08-08
共
7
筆
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$ 160 ~ 270
食品添加物小圖鑑:跟著可愛角色學習,徹底解析你在意的那個成分的真相!
作者:
左卷健男-監修
/ 譯者:
黃詩婷
出版社:
瑞昇文化
出版日期:2020-03-09
規格:21cm*19cm*0.8cm (高/寬/厚) / 初版 / 平裝 / 84頁
共
9
筆
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$ 110 ~ 372
圖解食品添加物與實務(2版)
作者:
張哲朗
、
李明清
、
黃種華
、
吳伯穗
、
顏文俊
、
蔡育仁
、
徐能振
、
邵隆志
出版社:
五南圖書出版股份有限公司
出版日期:2020-02-28
語言:繁體書
共
9
筆
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$ 220 ~ 264
食品添加物的科學
作者:
左卷健男
、
池田圭一
/ 譯者:
黃品玟
出版社:
世茂出版有限公司
出版日期:2018-02-02
語言:繁體書
共
7
筆
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$ 128 ~ 143
食品添加物追溯追蹤系統手冊(三版)
作者:總編輯
出版社:
衛生福利部食品藥物管理署
出版日期:2016-12-01
語言:繁體/中文
共
3
筆
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$ 425 ~ 475
食品添加物手冊(第七版)
作者:
姜郁美等編著
出版社:
衛生福利部食品藥物管理署
出版日期:2016-12-01
語言:繁體/中文
共
5
筆
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$ 205 ~ 270
「可以吃」和「不能吃」的食品添加物:日本食安專家帶你看清添加物的真相
作者:
渡邊雄二
/ 譯者:
林家羽
出版社:
瑞昇
出版日期:2016-10-20
語言:繁體/中文
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共
5
筆
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$ 733 ~ 827
低糖好做、天然有效!酵素排毒(三冊套書)代謝消化力UP!清腸通便力UP!免疫自癒力UP!:吃對酵素+恐怖的十大食品添加物+絕不失敗,在家自製純正好酵素!
出版社:
方舟文化
出版日期:2016-09-21
語言:繁體中文 規格:平裝 / 384頁 / 普通級/ 部份全彩 / 初版
共
4
筆
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$ 110 ~ 361
圖解食品添加物與實務[1版/2015年1月/5P22]
作者:
吳伯穗
,
張哲朗
,
徐能振
,
李明清
,
蔡育仁
,
邵隆志
,
顏文俊
,
黃種華
出版社:
五南
出版日期:2015-09-25
語言:繁體中文 規格:平裝 / 304頁 / 17 x 23 cm / 普通級/ 單色印刷 / 初版
共
6
筆
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$ 114
小型烘焙業者正確選擇食品原物料及食品添加物參考手冊
作者:
衛生福利部食品藥物管理署
出版社:
衛生福利部食品藥物管理署
出版日期:2014-12-01
語言:繁體/中文
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政府出版品
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$ 190 ~ 320
把化學吃下肚:造假的美味,揭開食品添加物的祕密成分:有哪些東西?以及它們為何有害健康?(PAD版)
作者:
漢斯烏里希.格林
(
Hans-Ulrich Grimm
)
出版社:
麥田
出版日期:2014-07-02
共
9
筆
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$
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出版日期:2024-05-20
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出版日期:2022-11-02
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