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Styrbaek

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口感科學(經典二版):透視剖析食物質地,揭開舌尖美味的背後奧祕(特別收錄──50道無國界全方位料理)
$ 630
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口感科學(經典二版):透視剖析食物質地,揭開舌尖美味的背後奧祕(特別收錄──50道無國界全方位料理)
作者:歐雷・莫西森(Ole G. Mouritsen),克拉夫斯・史帝貝克(Klavs Styrbæk) / 譯者:王翎 
出版社:大雁文化事業股份有限公司
出版日期:2023-02-20
語言:中文   
樂天KOBO 樂天KOBO - 飲食  - 來源網頁  
口感科學(經典二版):透視剖析食物質地,揭開舌尖美味的背後奧祕(特別收錄──50道無國界全方位料理)
$ 630 ~ 810
口感科學(經典二版):透視剖析食物質地,揭開舌尖美味的背後奧祕(特別收錄──50道無國界全方位料理)
作者:歐雷・莫西森(Ole G. Mouritsen,Klavs Styrbæk) / 譯者:王翎 
出版社:大寫出版
出版日期:2023-02-06
語言:繁體中文   規格:平裝 / 400頁 / 19 x 25 x 2.8 cm / 普通級/ 全彩印刷 / 二版
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Mouthfeel: How Texture Makes Taste
$ 1740
Mouthfeel: How Texture Makes Taste
作者:Klavs/Johansen,Mariela(TRN),Mouritsen,Ole G./Styrbaek 
出版社:Columbia Univ Pr
出版日期:2018-03-20
語言:英文   規格:平裝 / 19.1 x 26 x 2.5 cm / 普通級
博客來 博客來 - 專業烹飪  - 來源網頁  
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鮮味的祕密:大腦與舌尖聯合探索神祕第五味!(收錄39道天然鮮味食譜)
$ 262 ~ 370
鮮味的祕密:大腦與舌尖聯合探索神祕第五味!(收錄39道天然鮮味食譜)
作者:歐雷.莫西森(Ole G. Mouritsen)、克拉夫斯.史帝貝克(Ole G. Mouritsen & Klavs Styrbæk) 
出版社:麥浩斯
出版日期:2015-05-21
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金石堂 - 暢銷排行榜
咒術迴戰 (首刷限定版) 28
作者:芥見下々
出版社:東立出版社
出版日期:2024-12-16
$ 119 
金石堂 - 暢銷排行榜
戀與製作人立牌吊飾B(李澤言)
作者:台灣角川
出版社:角川精品
出版日期:2020-12-10
$ 266 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
我可能錯了:森林智者的最後一堂人生課
作者:比約恩.納提科.林德布勞、卡洛琳.班克勒、納維德.莫迪里
出版社:先覺出版
出版日期:2023-02-01
$ 355 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
百年孤寂:首度正式授權繁體中文版!出版50週年紀念全新譯本(平裝典藏版)
作者:加布列‧賈西亞‧馬奎斯
出版社:皇冠文化出版有限公司
出版日期:2018-02-05
$ 355 
 
金石堂 - 新書排行榜
夢想糖果店
$ 379 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
員工問題之診斷與處理
作者:鄧東濱編著
出版社:布克文化
出版日期:2024-11-30
$ 450 
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達克比辦案15:孤島時光機:島嶼生態學與臺灣島的形成
出版日期:2024-11-28
$ 300 
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MBTI你我祂
作者:羅伊.奧斯華Roy Oswald 、奧托.克勞格Otto Kroeger
出版社:台灣學園傳道會出版部
出版日期:2024-12-20
$ 331 
 

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