日本料理

的圖書，這是第 5 頁

	$ 200 ～ 499	日本料理蔬菜烹調技法大全：職人必備的蔬菜處理基本知識、刀法、調味、食譜全圖解【金石堂、博客來熱銷】作者：奧田高光／譯者：周雨　出版社：麥浩斯資訊股份有限公司出版日期：2018-03-17 語言：繁體中文規格：184頁/26*19CMcm 共 11 筆 → 查價格、看圖書介紹
	$ 179 ～ 324	一個日本料理吃貨的自我修養：大和民族的「旬」之味，別說你吃過就懂，萬種壽司、千種燒烤、蕎麥麵、壽喜燒、和牛、清酒……舌尖上的日本味道，哪些我們還不知道？作者：碗丸、中午十三點　出版社：大是文化出版日期：2018-01-05 語言：繁體/中文共 6 筆 → 查價格、看圖書介紹
	$ 204	和食古早味：你不知道的日本料理故事作者：胡川安　出版社：生活‧讀書‧新知三聯書店出版日期：2018-01-01 語言：簡體中文規格：207頁 / 普通級/ 1-1 博客來 - 日韓料理 - 來源網頁看圖書介紹
	$ 288 ～ 351	日本料理的「高湯」「醬汁」「調和佐料」教科書：味道勝出的到位料理技術作者：鈴木隆利／譯者：王慧娥　出版社：天下雜誌股份有限公司出版日期：2017-11-29 語言：繁體書共 6 筆 → 查價格、看圖書介紹
	$ 521	日本料理的基礎技術(圖解版) 作者：（日）野﨑洋光　出版社：中國華僑出版社出版日期：2017-11-01 語言：簡體中文規格：198頁 / 21 x 14.8 x 1.5 cm / 普通級/ 1-1 博客來 - 日韓料理 - 來源網頁看圖書介紹
	$ 220 ～ 315	神田魂：日本料理精髓的思考作者：神田裕行／譯者：葉韋利　出版社：青空文化有限公司出版日期：2017-05-25 語言：繁體書共 10 筆 → 查價格、看圖書介紹
	$ 284 ～ 324	日本料理名家野崎洋光的美味祕密作者：野崎洋光／譯者：徐瑜芳　出版社：台灣東販股份有限公司出版日期：2017-04-26 語言：繁體書共 4 筆 → 查價格、看圖書介紹
	$ 450 ～ 612	日本料理前菜與組肴【金石堂、博客來熱銷】作者：分山野洋光／譯者：蕭辰倢　出版社：台灣東販股份有限公司出版日期：2017-03-27 語言：繁體中文規格：240頁/19*26cm 共 9 筆 → 查價格、看圖書介紹
	$ 160 ～ 282	江戶的食空間：從街頭攤販到將軍的餐桌，日本料理就是這麼來的【金石堂、博客來熱銷】作者：大久保洋子／譯者：孟,陳令嫻,林品秀　出版社：時報文化出版企業股份有限公司出版日期：2017-03-21 語言：繁體中文規格：272頁/15*21cmcm 共 13 筆 → 查價格、看圖書介紹
	$ 221 ～ 246	和風飯食帖：再來一碗！從牛肉丼到炊飯，日本料理研究家的獨門配方作者：高賢哲／譯者：黃瓊仙　出版社：山岳文化出版日期：2016-12-02 語言：繁體書共 5 筆 → 查價格、看圖書介紹
	$ 270 ～ 439	實用日本料理百科：圖解和食精髓，囊括日式料理文化、食材、工具、器皿、醬汁、烹飪技巧與150道經典菜餚，只要一本在手，你也可以變達人。作者：洛兒．琪耶／譯者：潘如儀　出版社：時報文化出版企業股份有限公司出版日期：2016-09-07 語言：繁體書共 9 筆 → 查價格、看圖書介紹
	$ 175 ～ 360	日本料理，原來如此：美味又不失禮的日本料理全知識（日本料理權威學校─辻調鉅獻）作者：辻芳樹／譯者：蘇暐婷　出版社：麥浩斯出版日期：2016-07-16 語言：繁體書 2 則評論共 7 筆 → 查價格、看圖書介紹