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法式甜點
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$ 835 ~ 1320
甜點之王法式烘焙聖經──烘焙大師誓言一本書教會大家做正統法式甜點,從科學原理到專業技法,讓烘焙人更上一層樓的法式甜點工具書
作者:(
Jacquy Pfeiffer
,
Martha Rose Shulman
) / 譯者:
妞仔
(
黃宜貞
)
出版社:
積木
出版日期:2017-06-03
語言:繁體中文 規格:精裝 / 432頁 / 26 x 21 x 3 cm / 普通級/ 全彩印刷
共
8
筆
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$ 220 ~ 324
京都道家法式甜點筆記:製作甜點的技巧在於輕軟.濕潤.酥鬆完美結合的科學【金石堂、博客來熱銷】
作者:
津田陽子
/ 譯者:
沙子芳
出版社:
瑞昇文化事業股份有限公司
出版日期:2017-03-06
語言:繁體中文 規格:136頁/19*26cmcm
共
11
筆
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$ 250
法式甜點全書
作者:
[法]伊莎貝爾•布蘭克•勒巴
/ 譯者:
郭曉賡
出版社:
青豆傳媒有限公司
出版日期:2017-01-01
語言:繁體/中文
iRead灰熊愛讀書 -
飲食烹調
-
來源網頁
 
$ 90 ~ 312
愛的手感溫度:小廚房也能成功的40道精緻法式甜點!
作者:
汪文莉
出版社:
帕斯頓數位多媒體有限公司
出版日期:2016-09-14
語言:繁體書
共
6
筆
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$ 221 ~ 396
京都名店PATISSERIE AU GRENIER D’OR頂級食尚法式甜點
作者:
西原金藏
/ 譯者:
何貞君
出版社:
台灣東販股份有限公司
出版日期:2016-08-29
語言:繁體書
共
8
筆
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$ 120 ~ 246
法國主廚的甜點工作坊:70種烘焙技法×35道嚴選法式甜點
作者:
Birgit DAHL STERN
、
Dorian NIETO & Chloé CHAUVEAU
/ 譯者:
高育甯
出版社:
和平國際文化有限公司
出版日期:2015-12-01
語言:繁體書
1 則評論
共
4
筆
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$ 190 ~ 342
新手烘焙最簡單:600張超詳細零失敗步驟圖+150種材料器具總介紹(不失敗法式甜點特選版)【金石堂、博客來熱銷】
作者:
吳美珠
出版社:
朱雀文化事業有限公司
出版日期:2015-11-20
語言:繁體中文 規格:176頁/19*24CMcm
共
9
筆
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$ 213 ~ 405
皮耶.艾曼,可以教我做法式甜點嗎?
作者:
皮耶‧艾曼
(
PIERRE HERMÉ
) / 譯者:
徐麗松
出版社:
水滴文化
出版日期:2015-08-08
語言:繁體中文 規格:平裝 / 128頁 / 25 x 26.2 cm / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
共
7
筆
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$ 210 ~ 422
極致味蕾‧視覺饗宴:法式甜點完全烘焙指南(暢銷精裝版)
作者:
大山榮藏
/ 譯者:
夏淑怡
出版社:
雅書堂文化事業有限公司
出版日期:2015-08-05
語言:繁體/中文
共
9
筆
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$ 66 ~ 246
法式甜點3步驟
作者:
弗羅虹斯•艾戴勒曼
/ 譯者:
高育甯
出版社:
和平國際
出版日期:2015-02-01
語言:繁體/中文
共
3
筆
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$ 185 ~ 315
10大名店主廚私藏法式甜點筆記:主廚不藏私,融合法式浪漫與日式典雅的創意甜點一次呈現!【金石堂、博客來熱銷】
作者:
永瀨正人
/ 譯者:
龔智良
出版社:
瑞昇文化事業股份有限公司
出版日期:2014-12-13
語言:繁體中文 規格:112頁/21*29CMcm
共
8
筆
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$ 210 ~ 405
甜點女王 2: 法式甜點 甜點女王的零失敗烘焙祕笈, 教你做54款超人氣法式點心
作者:
賴曉梅
/
鄭羽真
出版社:
橘子文化事業有限公司
出版日期:2014-12-08
共
9
筆
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