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$ 238 ~ 269
萬年不敗! 1個模型就能做無敵美味棒蛋糕: 從烘烤點心到冰涼甜點, 不論洋菓子或和菓子, 15種.45道令人欣喜的食譜
作者:
加藤里名
出版社:
出版菊文化事業有限公司
出版日期:2022-01-07
共
6
筆
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$ 230 ~ 306
誕生於法國的焦糖堅果.果仁糖.帕林內Pralines
作者:
青山翠
/ 譯者:
胡家齊
出版社:
出版菊文化
出版日期:2021-11-10
規格:21cm*20cm (高/寬) / 平裝 / 96頁
共
11
筆
→
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$ 336 ~ 432
麵包教科書(最新版):日本圖書館協會指定選書,2500張步驟圖解,從基本麵團到進階變化,保證易學零失敗!【金石堂、博客來熱銷】
作者:
坂本里香
出版社:
大境文化事業有限公司
出版日期:2021-10-07
共
11
筆
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$ 240 ~ 288
無敵美味, 滑軟彈嫩, 一定要學會的黃金比例配方! : 布丁.果凍.寒天.芭芭露亞.慕斯, 搭配淋醬變化100道
作者:
福岡直子
出版社:
出版菊文化事業有限公司
出版日期:2021-09-06
共
9
筆
→
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$ 240 ~ 288
5分鐘輕鬆作的便當菜:風靡日本,省時救星!冷藏、冷凍常備保安康!日本常備菜教主拯救你的菜單160道
作者:
松本有美
/ 譯者:
胡家齊
出版社:
出版菊文化
出版日期:2021-08-05
規格:26cm*19cm (高/寬) / 平裝 / 96頁
共
10
筆
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$ 300 ~ 360
專業麵包師必讀-新時代的麵包製作法:全新發酵種、冷藏.冷凍製作法,美味加倍、有效利用時間、精省人力、更具計劃性!
作者:
竹谷光司
/ 譯者:
胡家齊
出版社:
大境文化
出版日期:2021-07-15
規格:26cm*19cm (高/寬) / 軟精 / 128頁
共
10
筆
→
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$ 686 ~ 882
DESSERT新銳糕點師餐廳的獨創盤式甜點:一窺頂級餐廳新概念甜點,日本當代糕點師聯手,傳授製作、應用與變化,深入剖析發想技巧與甜點觀
作者:
加藤順一
、
小林里佳子
、
加藤峰子
、
浅井拓也
、
西尾萌美
/ 譯者:
胡家齊
出版社:
大境
出版日期:2021-06-10
語言:繁體/中文
共
12
筆
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$ 238 ~ 315
「低醣 ╳ 輕斷食」 瘦身效果 Double!最強瘦身減重食譜,消除精神焦躁、沉重感與身體不適,空腹時間就是打造健康身體的關鍵
作者:
清水泰行醫師監製
、
岩崎啟子
、
牛尾理恵
、
大庭英子
、
金丸絵里加
、
田口成子
、
平岡淳子食譜設計
/ 譯者:
胡家齊
出版社:
出版菊
出版日期:2021-05-10
語言:繁體/中文
共
13
筆
→
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$ 255 ~ 306
東京藏前人氣名店「果子屋SHINONOME」的烘烤點心配方大公開!簡單質樸的美味,每天都想吃的常溫糕點
作者:
毛宣惠
/ 譯者:
胡家齊
出版社:
出版菊文化
出版日期:2021-04-08
規格:26cm*19cm*1cm (高/寬/厚) / 初版 / 平裝 / 96頁
共
11
筆
→
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$ 190 ~ 460
義大利糕點百科圖鑑:終極版!收錄從傳統到時尚你一定要認識的 107種義式甜點,最詳盡的起源、典故與完整配方【金石堂、博客來熱銷】
作者:
佐藤禮子REIKO SATO
出版社:
大境文化事業有限公司
出版日期:2021-03-22
規格:240頁/23.5*16.5cm
共
11
筆
→
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$ 130 ~ 324
終極美味麵包&三明治圖鑑:史上最簡單+快速變化146種,小廚房零失敗,看圖點菜好便利!
作者:
金子健一
/ 譯者:
胡家齊
出版社:
出版菊文化
出版日期:2020-12-14
規格:23cm*16.5cm*1cm (高/寬/厚) / 初版 / 平裝 / 128頁
共
14
筆
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$ 450 ~ 540
法式料理加熱技巧聖經CUISSON:從烘烤、香煎、燉煮到煙燻,18類必學加熱技巧,6大重要關鍵、83道應用與高湯醬汁,料理人老饕們不能錯過【金石堂、博客來熱銷】
作者:
上柿元勝
出版社:
大境文化事業有限公司
出版日期:2020-10-12
規格:164頁/26*19cm
共
8
筆
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