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$ 60 ~ 405
保證絕對不會失敗的麵包製作:Zopf伊原主廚詳細完整教學(DVD特別版) 影片+書,掌握麵包製作的【金石堂、博客來熱銷】
作者:
伊原靖友
/ 譯者:
胡家齊
出版社:
出版菊文化事業
出版日期:2014-10-22
語言:繁體中文 規格:96頁/19*26CMcm
共
7
筆
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$ 260 ~ 360
用科學方式瞭解熱的為什麼? 關於食材/ 鍋具/ 烹調法/ 技巧應用, 各種疑問的完整解答Q&A
作者:
佐藤秀美
出版社:
出版菊文化事業有限公司
出版日期:2014-09-05
共
11
筆
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$ 130 ~ 360
食譜女王唐娜海:如何輕鬆煮-廚房裡的不敗指南!137道簡單、聰明快速的料理+甜點
作者:
唐娜海 Donna Hay
/ 譯者:
胡淑華
出版社:
大境
出版日期:2014-08-15
語言:繁體書
1 則評論
共
9
筆
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$ 162 ~ 342
麵包製作的科學:解答所有麵包的為什麼?關於材料/製作/應用/經驗談,全面性各種麵包 疑問的解答
作者:
吉野精一
出版社:
大境
出版日期:2014-06-18
語言:繁體中文 規格:軟精裝/ 240頁 / 15 x 21 cm / 普通級/ 單色印刷 / 初版
共
8
筆
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$ 220 ~ 405
終極版糕點教科書:74道超簡單甜品+必學超人氣蛋糕,超過1000張步驟圖解,有這本保證不失敗!
作者:
柳瀬久美子
/ 譯者:
胡家齊
出版社:
大境
出版日期:2014-04-17
語言:繁體書
共
9
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$ 630 ~ 882
PIERRE HERME超完美巧克力:經過家庭廚房實際測試...
作者:
皮耶艾曼
,
朵莉格琳史班
(
Pierre Herme
,
Dorie Greenspan
) / 譯者:
SunnyPie
出版社:
大境
出版日期:2013-12-25
語言:繁體中文 規格:精裝 / 304頁 / 22 x 28 cm / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
共
7
筆
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$ 310 ~ 405
初學者的日式家常菜教科書:110道每日基本菜色到時令佳餚,超詳細的步驟圖解,有這本保證不失敗!
作者:
岩崎啟子
/ 譯者:
許孟菡
出版社:
大境
出版日期:2013-12-05
語言:繁體書
共
8
筆
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$ 220 ~ 513
廚房女神奈潔拉:114 道輕鬆無壓力的義式美味快速上桌!【金石堂、博客來熱銷】
作者:
奈潔拉羅森 NIGELLA LAWSON
/ 譯者:
松露玫瑰
出版社:
大境文化事業有限公司
出版日期:2013-10-31
語言:繁體中文 規格:228頁/22*28cm
共
7
筆
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$ 199 ~ 405
初學者的麵包教科書: 70種票選人氣No.1的入門麵包: 看這本, 保證不失敗!
作者:
栗山有紀
出版社:
大境文化事業有限公司
出版日期:2013-10-14
共
10
筆
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$ 210 ~ 315
大師之最喬埃.侯布雄Best of Joel Robuchon:精選收錄最具代表性的原創配方, 一步驟一圖解, 體驗大師風采複製星級美饌
作者:
Joel Robuchon
出版社:
大境文化事業有限公司
出版日期:2013-09-11
共
9
筆
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$ 260 ~ 360
糕點教科書圖解篇:1400張詳盡步驟一看就懂!掌握基本訣竅,所有糕點都能一次就成功!
作者:
川上文代
(
FUMIYO KAWAKAMI
)
出版社:
大境
出版日期:2013-06-17
語言:繁體中文 規格:軟皮精裝 / 176頁 / 19*26cm / 普級 / 全彩 / 初版
1 則評論
共
6
筆
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$ 210 ~ 405
「天然手作麵包101道」周老師的美食教室:100%安全食材,清楚易懂步驟圖,享受自家烘焙的安心與健康(附120分鐘DVD)
作者:
周淑玲
、
周老師的美食教室
出版社:
大境
出版日期:2013-04-16
語言:繁體中文 規格:平裝 / 160頁 / 19*26cm / 普級 / 全彩 / 初版
4 則評論
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